إن البطاطس المقلية أصبحة تستعمل بشكل كبير في المطابخ والسندويشات يحبها الصغير والكبير حقا نحن لا ننكر اللدة التي تتميز بها لكن ألم نفكر يوما في أضرارها ؟؟ أبدا لم نفكر يوما في هدا والسبب هو ما تعرفه من إنتشار واسع وسط الناس توقف قليل وتأمل معي في هده السطور التي تحوي أضرار البطاطس المقلية فسلبيتها أكثر وأكبر من إيجابيتها
بعض الاسباب التى تجبرك على تقليل من تناول البطاطس المقلية والافراط فيها
.
البطاطس المقلية تحتوى على الدهون المشبعة،وهي تؤدي إلى الإصابة بمرض السرطان بطريقة غير مباشرة ، وأمراض القلب والسكر. ليس كل الدهون سيئة والمزيد من الناس تعلم أن الدهون تأتي في فئات منها الدهون السيئة و الجيدة. بينما الدهون الجيدة مثل الزيوت النباتية بما فيها زيت الزيتون و دوار الشمس، وترتبط الدهون السيئة أو الدهون المشبعة مباشرة بانسداد الشرايين، وتتسبب الدهون السيئة في رفع مستويات الكولسترول السيئ أو البروتين الدهني منخفض الكثافة.
كثرة تناول البطاطس المقلية يعمل على زيادة الوزن، وتناولها باستمرار، يساعد على سرعة امتصاص الكربوهيدرات، وتحويلها إلى نسبة عالية من السكر، مما يسبب زيادة إنتاج مادة الأنسولين. مما يتسبب في ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكر.
الأحماض الدهنية غير المشبعة هي ما يحول البطاطس إلى قنبلة موقوتة لأمراض القلب والسرطان والسكري. الدهون التالفة بمثابة المواد المسرطنة في الجسم. البطاطس المقلية لديها مستويات عالية من مادة الأكريلاميد، التى تسبب في الاصابة بالسرطان.
هده مجرد بعض الأضرار وما خفية أعظم وما كثرة فيه كثرة القيل والقال وجب علينا تركه فهدا زمن الأمراض والوقاية خير من العلاج ومن ضحى بشيء من أجل صحته فهدا أجمل وأحسن