كلاص الفاني والبندق الرائع



إن مجال الكلاص او المثلجات غني جدا بالوصفات ويمكن الابداع فيه بشكل كبير واليوم أترككم مع وصفة الفاني لكن بإبداعات جديدة 

المقادير 

4 اصفار البيض 
65 غ من مسحوق السكر 
ملعقة من مسحوق الفاني 
200 غ من الحليب الكامل الدسم 
125 غ من القشدة الطرية  لتحضير كلاص الفاني

100 غ من البندق المحمر المفروم

50 غ من البيستاش المفروم 
250 غ من القشدة الطرية للتزيين

طريقة التحضير كلاص الفاني

نضع في إناء أصفار البيض والفاني والسكر ويخلط الكل جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه أبيض , نضع الحليب فوق نار لمدة دقيقتين وقبل الغليان يضاف للخليط بالتدريج مع الخلط وإلى حين أن يبرد شيئا ما نضيف القشدة الطرية مع الاستمرار في التحريك نصب الكل في آلة خاصة بالكلاص لمدة ساعة تقريبا


عندما يتم تحضير كلاص الفاني نقوم بإضافة إليه البندق المحمر والمفروم مع الخلط جيدا حتى ينسجم الكل مع بعضه البعض يوضع في البراد لمدة ساعتين يقدم في كؤوس وزين بالقشدة الطرية والبيستاش المفروم 
كلاص الفاني والبندق الرائع كلاص الفاني والبندق الرائع بواسطة خياطة الراندة أم عمران - Randa oum imran في 11:13:00 ص تقييم: 5

ليست هناك تعليقات :

صور المظاهر بواسطة Jason Morrow. يتم التشغيل بواسطة Blogger.