التقلية بطريقة مغربية أصيلة


أهلا وسهلا بكم مع مناسبة عيد الأضحى المبارك نقترح عليكم وصفة لديدة ومع أم عمران هي التقلية أو الكرشة المغربية وكيفية التحضير

مقادیر 

3 بصلات
1/2 نصف كاس من الزيتون
1/4 ربع كاس من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم
2 ملعقتان من معجون الطماطم
1 حامضة مصیرة
1 ملعقة من القزبر والمعدنوس
1 ملعقة صغیرة من الملح
1/2 ملعقة صغیرة من الابزار
1/2 ملعقة صغیرة من الزنجبیل
1 ملعقة صغیرة من الكامون

طریقة تحضیر 

أولا وقبل كل شيء نغسلو الكرشة وكل الأشياء المصاحبة لها جيدا  ، نسلقو الكرشة وما معھا في الماء لكي تزول منھا الرائحة الكريھة
ثم نضع الكرشة في إناء الطبخ ونضيف البصل و الثوم الزيت و القزبور و المعدنوس
نضيف كل البھارات و نضع فوق نار متوسطة لمدة 30 دقیقة
نضيف الطماطم المصبرة و نتركه لمدة 15 أخرى أو حتى ينضج
يقدم الطبق بعد التزيین بالزيتون و شرائح الحامض
التقلية بطريقة مغربية أصيلة التقلية بطريقة مغربية أصيلة بواسطة randa oum imran في 2:35:00 م تقييم: 5

ليست هناك تعليقات :

صور النموذج بواسطة Jason Morrow. يتم التشغيل بواسطة Blogger.