طيحان الغنمي معمر بالقصبور

 في طرح جديد ورائع مع شهيوة من أحلى الشهيوات وهي طيحان الغنمي معمر دائما من مدونة اشهى الاطباق .حيث يعتبر هدا الطبق مميز خاصة في أيام عيد الاضحى وأتمنى أن ينال إعجابكم 

المقادير

10 من طيحان
فلفل حار مفروم
عصير الحامض
زلافة من القصبور المفروم
100 غ من الكركاع المفروم
6 فصوص من الثوم
معلقة كبيرة من صلصة الطماطم
ورقة سيدنا موسى
جزرة
كأس من الماء
الملح والابزارحسب الدوق
عود القرفة 


طريقة التحضير


في طنجرة فوق نار متوسطة نضع الماء. الملح.عود القرفة. الجزر المقشر و المقطع .ورقة سيدنا موسى، بصلة مقطعة الى اربع قطع واخيرا الطيحان، تضاف هده العناصر كمعطرات ومطيبات الى الطيحان،

 في اناء التخليط نضع فلفل حار مفروم، ثوم مفروم قصبور المفروم الملح الابزار، الحامض معصر يخلط الكل جيدا .بعد دلك تشق الطيحان وتحشى الطيحان بهده الحشوة
في كسرولة فوق نار نضع صلصة الطماطم. الملح .الابزار حسب الدوق.الزبدة.الماء. يخلط الكل جيدا يترك يغلي فوق النار لمدة 5 دقائق ثم نصب هده الصلصة فوق الطيحانات.نضعها في فرن حتى يتشرب شيئا ما



في الختام شهية طيبة والى اللقاء مع طبق جديد 
طيحان الغنمي معمر بالقصبور طيحان الغنمي معمر بالقصبور بواسطة خياطة الراندة أم عمران - Randa oum imran في 8:04:00 م تقييم: 5

ليست هناك تعليقات :

صور المظاهر بواسطة Jason Morrow. يتم التشغيل بواسطة Blogger.