رأس الخروف مبخر بطريقة جديدة وفنية

أهلا وسهلا مع وصفات أم عمران التي تقدم لكم أجمل مايوجد في عالم الوصفات ومرحبا بكم من جديد مع وصفة رأس الخروف مبخر 

المقادير 

2 رؤوس الخروف 
قليل من الإبزار والملح 
ربع كأس من زيت المائدة 
500 غ من البصل 
ربطة من النعناع 
قليل من القصبور والمعدنوس
رأس من الثوم
ملعقة صغيرة من الكامون 

للتزيين

البيض المسلوق
الثمر والكركاع الرومي

طريقة التحضير 

في اناء يخلط الملح والزيت والابزار والكامون ويدهن به رؤوس الخروف 
نضع كسكاس نضع في وسطه مقدار من البصل المقطع الى شرائح والثوم والقصبور والمعدنوس نضع الرؤوس وما تبقى من البصل والثوم ,  القصبور والمعدنوس نضعهم في الواجهة من تم نضع الكسكاس في قدر مملوء بالماء يغطى بقطعة من البلاستيك تترك فوق النار مدة ساعتين أو حتى ينضج 

في صحن التقديم على شكل مستطيل نضع اوراق النعناع المغسول جيدا ثم لحم الرأس في الجوانب نضع البيض المسلوق على الوجه والثمر المحشي بالكركاع الرومي

رأس الخروف مبخر بطريقة جديدة وفنية رأس الخروف مبخر بطريقة جديدة وفنية بواسطة randa oum imran في 6:12:00 م تقييم: 5

ليست هناك تعليقات :

صور النموذج بواسطة Jason Morrow. يتم التشغيل بواسطة Blogger.