رجل لحم الغنمي بالاناناس


إن في مدونة أم عمران دائما ما نبحث عن ما يرضيكم واليوم مع وصفة هي الاخرى تندرج ضمن وصفات عيد الاضحى 

المقادير 

1 كلغ من لحم الغنم
كأس من الماء
4 معالق من زيت المائدة 
ملعقة من الزبدة 
نصف ملعقة من الابزار الابيض
ملعقة من الكركم 
قليل من الزعفران العادي
والزعفران شعرة 
3 فصوص من الثوم 
بصلة مفرومة 
عود من القرفة
200 غ من الاناناس
ملح حسب الدوق 

طريقة التحضير 

يخلط كل من البصل المفروم والملح والابزار  والكركم ,زعفران العادي وزعفران شعرة والثوم المفروم يدهن اللحم بهده التوابل تترك لمدة ساعتين توضع في طنجرة فوق نار متوسطة نضيف الزيت والزبدة والماء
يترك الكل يتقلى مع التحريك من حين لاخر نضيف الماء يترك الكل حتى ينضج ويشرب ويتحمر ,يقدم في صحن مع الاناناس





رجل لحم الغنمي بالاناناس رجل لحم الغنمي بالاناناس بواسطة خياطة الراندة أم عمران - Randa oum imran في 3:30:00 م تقييم: 5

ليست هناك تعليقات :

صور المظاهر بواسطة Jason Morrow. يتم التشغيل بواسطة Blogger.