الباذنجان المشوي مع زيت الزيتون والثوم والزعتر


الكثير من الناس يحبون أكل البدنجان لكن يجهلون الطرق المختلفة في طبخه من مدونة أم عمران نقدم لكم طريقة تضفي مداق رائع للبدنجان 
المكونات
  • 2 الباذنجان والنصف
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 فصوص من الثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
  • 1 ملعقة طعام من الزعتر الطازج
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • الملح والفلفل
طريقة التحضير
قطع الباذنجان في نصف مع وضع شقوق على كل نصف الباذنجان بسكين.
  1. وضع الباذنجان في صحن مع الملح والفلفل تم نضيف عليه زيت الزيتون ويضاف الثوم المفروم والبقدونس والزعتر.
  2. نقوم بتغطيته بغلاف بلاستيكي ويترك في درجة حرارة الغرفة  3 ساعات تقريبا.
  3. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية  ويتم شواء الباذنجان لمدة 45 دقيقة.
  4. نخرج الباذنجان من  الفرن ونضيف له عصير الليمون ونعيده إلى الفرن لمدة 15 دقيقة
  5. نرتب الباذنجان في طبق التقديم وبالصحة والراحة
الباذنجان المشوي مع زيت الزيتون والثوم والزعتر الباذنجان المشوي مع زيت الزيتون والثوم والزعتر بواسطة خياطة الراندة أم عمران - Randa oum imran في 6:30:00 م تقييم: 5

ليست هناك تعليقات :

صور المظاهر بواسطة Jason Morrow. يتم التشغيل بواسطة Blogger.