كلاص التوت




كلاص الفريو او الثوث غني عن التعريف يمتاز بمداق لديد 

المقادير 
3 ابيض البيض 
كأس سكر 
ملعقتين كبيرتين من الماء
ملعقتين من غبرة جيلاتين 
400 غ من كريم شونتيي
كأس من عصير الفريز
ملون وردي 
ملعقة صغيرة من روح الفريز 

طريقة التحضير 

يطبخ السكر مع الماء فوق نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح مثل السيرو من دون تحميره 
يضرب ابيض البيض حتى يصبح مثل الثلج يضاف السيرو بالتدريج مع الخلط بعدما يبرد نضيف كريم شونتيي مع الخلط المستمر وجيلاتين مداب في قليل من الماء تم  عصير الفريز يخلط الكل بالخلاط الكهربائي بعد دلك نضيف  روح الفريز والملون يوضع في البراد مدة ساعتين نخرجه من البراد ويخلط للمرة التانية بالخلاط الكهربائي تم يوضع في البراد مرة تانية لمدة 3 ساعات بعد دلك يقدم في اكواب مزينة بالكريم شونتيي وقطع من حب الملوك  أو الفريز



كلاص التوت كلاص التوت بواسطة خياطة الراندة أم عمران - Randa oum imran في 4:39:00 م تقييم: 5

ليست هناك تعليقات :

صور المظاهر بواسطة Jason Morrow. يتم التشغيل بواسطة Blogger.